Notre recette de spaghettis à la bolognaise pour votre Thermomix
La recette des Spaghetti Bolognese du Thermomix est conçue pour quatre mangeurs occupés et affamés. Vous avez besoin des ingrédients suivants pour la recette :
● 2 gousses d'ail
● 500 g de spaghettis
● 1 oignon
● 200 g de carottes
● 25 g d'huile d'olive
● 400 g de tomates mûres
● 500 g de bœuf haché
● 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
● 1 cuillère à café de sel
● Poivre
● 2 cuillères à café de bouillon de légumes en poudre
● 1 cuillère à café de paprika en poudre
● 1 cuillère à café de sucre
Lorsque vous préparez des spaghettis bolognaises au Thermomix, assurez-vous d’utiliser les meilleurs ingrédients possibles. Les tomates mûries au soleil et la viande hachée fraîche, qui ne doit pas être trop maigre, sont le secret du bon goût d'une bolognaise originale. La bonne recette de sauce bolognaise aura toujours un goût un peu différent selon le type d'ingrédients utilisés. Cela montre à quel point la qualité de chaque ingrédient est importante.
Spaghettis bolognaise du Thermomix jusqu'à al dente
Lors de la cuisson des spaghettis à la bolognaise au Thermomix, respectez l'ordre suivant :
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Préparez d'abord les spaghettis selon les instructions sur l'emballage, puis gardez les nouilles au chaud.
- Épluchez l'ail et émincez-le 3 sec/vitesse 8.
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Épluchez la carotte et épluchez l'oignon. Hachez grossièrement les deux et laissez votre Thermomix faire le bon travail pendant 4 secondes/niveau 5.
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Cuire à la vapeur avec l'ajout d'huile pendant 5 minutes/Varoma/rotation à gauche/niveau 1.
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Mettez maintenant la viande hachée dans le bol de mixage. Vous faites chauffer la viande pendant 3 minutes/Varoma/rotation à gauche/niveau 2.
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Enfin, ajoutez tous les ingrédients restants. Cuire 10 minutes/100°C/sens inverse/vitesse 1.
- Servir les spaghettis avec la bolognaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez terminer le plat en beauté avec quelques feuilles de basilic fraîchement cueillies.
Quel Thermomix convient aux spaghettis à la bolognaise ?
Pour que vos spaghettis bolognaise Thermomix soient parfaits à chaque fois, il est préférable d'utiliser les modèles TM6, TM5 ou TM31. Ceux-ci vous offrent suffisamment d'espace dans le bol mélangeur pour préparer la sauce.
Combien coûtent les spaghettis à la bolognaise avec le Thermomix ?
Comme c'est souvent le cas dans la cuisine italienne, le plat dépend de la qualité des ingrédients utilisés. Les spaghettis bolognaises au Thermomix ne font pas exception. Attendez-vous à payer entre 2,50 euros et 3,00 euros par portion. Ce sera moins cher si vous préparez la sauce végétarienne. Utilisez simplement des lentilles précuites à la place de la viande hachée. Cela n'enlève rien à l'excellent goût.
Wundermix amène l'Italie au Thermomix
Si vous souhaitez en savoir plus sur les secrets de la cuisine italienne, jetez un œil au vaste monde de recettes de Wundermix. Que diriez-vous d’un autre délice de Bologne mondialement connu, les lasagnes ? Ce plat et bien d’autres seront assurément un délicieux succès avec votre Thermomix.
