Quel Thermomix puis-je utiliser pour préparer une crème de potiron ?
Comme son nom l'indique, votre velouté de potiron du Thermomix se distingue non seulement par son bon goût, mais aussi par sa consistance. En utilisant une citrouille de votre choix, une pincée de muscade, peut-être une cuillère à café de curry ou de poivre de Cayenne, vous pouvez rapidement créer avec vos modèles Thermomix TM6, TM5 ou TM31 un classique intense et crémeux qui saura transformer chacun de vos plats. invités en un véritable amateur de soupe.
Combien coûte la soupe au potiron du Thermomix ?
La soupe au potiron du Thermomix est le bon choix si vous souhaitez servir de grandes portions à votre famille ou vos amis tout en faisant attention au prix. Le potiron, surtout en combinaison avec les pommes de terre, donne du volume. Votre soupe rapide au potiron du Thermomix est aussi une recette que vous pourrez adapter à votre goût selon vos envies. Selon le type et la taille du potiron que vous choisissez, une assiette de soupe au potiron, préparée selon la recette, vous coûtera environ un euro.
Une recette thermomix de velouté de potiron de première qualité à réaliser à la maison
La recette de la crème de potiron au Thermomix vous indique exactement la quantité de potiron que vous devez utiliser, mais si votre exemplaire du jardin ou du marché est un peu plus grand, alors n'hésitez pas à ajuster la recette selon vos envies. C'est ainsi que vous extrayez tout de votre citrouille.
Vous aurez besoin des ingrédients suivants si vous souhaitez préparer la crème de potiron au Thermomix pour quatre personnes :
- 500 grammes de chair de potiron de votre choix
- 200 grammes de pommes de terre hachées
- 750 grammes d'eau
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon coupé en deux
- 50 grammes de beurre
- 1 petit morceau de gingembre (facultatif)
- 2 cuillères à café de poudre pour bouillon ou 2 cuillères à café de pâte d'épices
- 200 g de crème fraîche
- 1 cuillère à café de sel
- 1 pincée de poivre
- 3 fortes pincées de muscade
Voici comment préparer votre velouté de potiron en une seule étape avec votre Thermomix
- Hachez l'ail et l'oignon pendant 5 secondes à la vitesse 5.
- Mettez les pommes de terre, la chair du potiron et le beurre dans le bol de mixage et hachez le tout 10 secondes au niveau 4 puis faites cuire le contenu à la vapeur pendant 3 minutes à 120 °C au niveau 2.
- Ajoutez l'eau et le bouillon en poudre et faites cuire la soupe 20 minutes à 100°C et vitesse 1.
- Ajoutez de la crème fraîche, du sel, du poivre selon votre goût et de la muscade et réduisez la soupe en purée pendant 30 secondes au niveau 10. Vous pouvez maintenant servir la crème de potiron du Thermomix à vos invités. Utilisez quelques feuilles de basilic ou une cuillerée de crème pour la décoration.
Peut faire plus que de la citrouille : Wundermix
Cuisiner, cuire au four, mijoter et cuire à la vapeur – aussi diverses que soient les possibilités de votre Thermomix, il existe également de nombreuses délicieuses recettes Thermomix assorties chez Wundermix. Triez par type de préparation ou choisissez une recette en fonction des ingrédients que vous avez déjà chez vous. Laissez-vous surprendre et osez essayer quelque chose de nouveau de temps en temps. Nos livres de recettes Thermomix et nos accessoires de qualité comme la spatule Thermomix , les accessoires pour le Varoma du Thermomix ou par exemple les accessoires Monsieur Cuisine Connect peuvent également vous aider.
