Notre recette de pizza roll pour votre Thermomix
Selon la recette, les ingrédients suivants suffisent pour préparer 25 morceaux de délicieuses pizza aux escargots au Thermomix :
- 200g d'eau
- 20 g ou un demi-cube de levure
- 350 g de farine de blé
- 1 cuillère à café rase de sel
- 30g d'huile d'olive
- 1 pincée de sucre
Pour le remplissage:
- 1 oignon
- 100 fromages au choix
- 75g de jambon
- 75 g de salami
- 1 tomate
- 4 cuillères à soupe de crème sure
- basilic frais
- sel et poivre
Préparer la pâtisserie : les pizzas roulent correctement depuis votre Thermomix
- Il vous suffit de prévoir 20 minutes pour les rouleaux de pizza au Thermomix. Il faut également savoir que vous avez carte blanche pour choisir les ingrédients de la garniture. Il doit avoir bon goût et peu importe que vous choisissiez une version végétarienne ou même végétalienne.
- Pour la pâte, mettez tous les ingrédients dans le bol et pétrissez-les pendant 2 minutes. Laissez lever la pâte dans un endroit tiède pendant une demi-heure. Alternativement, vous pouvez mettre la pâte immédiatement au réfrigérateur et la poursuivre le lendemain après un long repos dans la levure.
- Écrasez les ingrédients secs pour le remplissage des rouleaux de pizza au Thermomix pendant 5 secondes au niveau 5. Ajoutez enfin la tomate, la crème sure et le basilic, mélangez à nouveau 2 secondes au niveau 3 puis assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.
- Divisez la pâte des rouleaux de pizza au Thermomix en deux parties égales, mettez de la farine sur un plan de travail et étalez les moitiés de pâte. Répartissez uniformément la garniture puis étalez la pâte. Coupez les rouleaux en tranches d'environ 2 cm et placez-les sur une plaque à pâtisserie en laissant un peu d'espace entre eux. Faites cuire les rouleaux de pizza au Thermomix pendant 20 minutes à 200°C.
Quel Thermomix peut préparer des rouleaux de pizza
La pâte exige beaucoup d'un robot culinaire. Heureusement, les Thermomix TM6 et TM5, avec leurs grands bols mélangeurs et leur fonction pétrisseur, ont tout ce qu'il faut pour faire de la recette de pizza roulée du Thermomix le succès que vous espériez.
Combien coûte la préparation de rouleaux de pizza avec le Thermomix ?
Les escargots à pizza Thermomix sont les successeurs modernes de la pizza classique et donc de la célèbre cucina povera du sud de l'Italie. Comme le plat national italien, les rouleaux de pizza du Thermomix se caractérisent également par leurs ingrédients peu coûteux. Attendez-vous à des coûts d'environ 5,00 euros pour 25 pièces.
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