Vous recherchez une recette qui fera voyager vos papilles à travers l’Asie sans avoir à passer des heures en cuisine ? Alors nous avons exactement ce qu'il vous faut : une salade asiatique de concombre, préparée au Thermomix. Cette recette allie la fraîcheur du concombre à l'arôme de noisette du sésame et apporte une note merveilleusement légère et rafraîchissante à votre table. Parfait pour tous ceux qui aiment la cuisine asiatique et apprécient en même temps la commodité du Thermomix.
Préparation au Thermomix avec le WunderZoodler
Notre WunderZoodler , utilisé avec le Thermomix, révolutionne le travail en cuisine en facilitant la préparation de spirales de légumes. Le coupe-spirale du WunderSlicer permet de transformer facilement les légumes en une alternative saine aux pâtes, le WunderZoodler assurant des spirales parfaites et le Thermomix s'occupant des étapes suivantes, comme le hachage ou la cuisson. En un rien de temps, vous pouvez créer des plats créatifs et sains qui impressionnent à la fois visuellement et gustativement, comme cette salade de concombre asiatique !
De quels ingrédients avez-vous besoin
- 1 concombre
- 1 gousse d'ail
- 1 petit oignon
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à café d'huile de sésame grillé
- 1 cuillère à café de graines de sésame grillées
Instructions étape par étape pour la préparation
- Insérez la lame en spirale pour nouilles en ruban dans le cône de coupe et placez le WunderZoodler sur le Thermomix.
- Selon la taille, coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur afin qu'il passe à travers l'ouverture du WunderZoodler.
- Réglez la rotation dans le sens inverse des aiguilles d'une montre au niveau 2 et tournez le concombre en de belles spirales. Retirez ensuite à nouveau le WunderZoodler.
- Mettez l'ail et l'oignon dans le bol de mixage et hachez-les 5 secondes à la vitesse 5.
- Coupez l'oignon nouveau en rondelles.
- Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez bien.
Conseils pour affiner le goût
Pour rehausser la saveur de votre salade asiatique de concombre et de la recette, commencez par griller légèrement les graines de sésame avant de les saupoudrer sur la salade. Cela intensifie leur arôme de noisette et ajoute une profonde couche de saveur. Pour une touche de fraîcheur, vous pouvez ajouter de la coriandre fraîche ou de la menthe, particulièrement rafraîchissantes lors des journées chaudes. Quelques cacahuètes ou noix de cajou grillées ajoutent une texture supplémentaire et un contraste croquant qui complète parfaitement les saveurs. Avec ces ajustements simples, vous pouvez personnaliser le goût de votre salade et créer une expérience gustative encore plus intense.
Bon appétit et bon appétit avec votre salade asiatique de concombre !
Votre salade asiatique de concombre est prête ! Non seulement c'est un délicieux accompagnement pour vos plats asiatiques préférés, mais il est également idéal comme collation légère entre les deux.
Avec cette recette simple et rapide de salade de concombre asiatique du Thermomix, vous pouvez créer en un rien de temps un accompagnement sain et savoureux. La combinaison de concombres croquants, de sésame aromatique et d'une touche épicée fait de cette salade un véritable point fort. Que vous recherchiez un plat d'accompagnement pour votre prochain barbecue ou que vous ayez simplement besoin d'un repas léger pour les journées chaudes, cette salade de concombre est toujours un bon choix.
ACCESSOIRES UTILISÉS :
