Avez-vous déjà essayé la tarte flambée sucrée ? Une gaufrette fine et délicieusement croustillante ?!
Nous avons ici la recette parfaite pour vous ! La pâte peut être préparée très rapidement au Thermomix, KitchenAid ou d'autres robots de cuisine. Vous pouvez également varier la garniture selon votre humeur. Cela signifie que les amateurs de cuisine végétalienne ou végétarienne en auront également pour leur argent.
Ingrédients pour la pâte à tarte flambée :
- 220g d'eau
- 20 g de levure fraîche
- 400 g de farine de blé type 550
- 30g d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
Ingrédients pour la garniture :
- 1 tasse de crème fraîche
- 1 grosse pomme
- Sucre et cannelle
Ingrédients pour le topping dans la version copieuse et classique :
- 1 tasse de crème sure
- 200 g de jambon coupé en dés
- 200 g de Gouda râpé
- Oignons de printemps
Préparation:
1. Ajoutez l'eau, la levure, la farine, l'huile et le sel dans le bol et réglez sur le réglage pâte pendant 3 minutes.
2. Laissez ensuite lever la pâte pendant 1 heure.
3. Étalez la moitié de la pâte sur une pierre à pizza ou une plaque à pâtisserie et tartinez-la de crème sure.
4. Saupoudrez la pomme râpée sur la pâte et sucrez le tout avec du sucre et de la cannelle.
5. Préchauffez le four à 230 degrés O/U et faites cuire au four pendant 20-25 minutes.
Pour la version salée, prenez l'autre moitié de la pâte et étalez la crème fraîche. B. avec notre WunderCard sur la pâte. Répartissez ensuite uniformément le fromage râpé, les dés de jambon et enfin les oignons nouveaux. Cuire ensuite la pâte au four à O/U pendant 20-25 minutes.
Amusez-vous à mélanger et bon appétit ! :-)
Votre équipe Wundermix
PS : Ici, vous pouvez commander la WunderCard que nous utilisons et le tourne-pâte pour retirer la pâte du bol de mixage.
