Cuisine de saison | Recettes régionales au Thermomix

Sylvia Hoefer et Dorothee Holsten de Terrassenmosel ont déjà montré dans leur premier livre de cuisine à succès « Winzerküche » comment les recettes traditionnelles peuvent être repensées et créées avec le Thermomix. Avec la « cuisine de saison », ils adoptent cette fois une position encore plus claire sur le thème de la durabilité : seul ce que le sol local fournit de façon saisonnière entre dans le bol à mélanger. Le livre est divisé en quatre saisons et répond à la question clé du lecteur : « Quand quelque chose mûrit-il sous nos latitudes ? Une fois de plus, les amis livrent une multitude d'images et de témoignages sur leur vie entre murs de pierres sèches et vignes. Un monde qui ressemble à de courtes vacances agréables lorsque vous parcourez, cuisinez et régalez-vous !

Points forts:

• Des recettes régionales, de saison et durables pour le Thermomix
• Contenu réparti selon les 4 saisons
• Relié, relié
• 138 pages
• Format : 26 x 21 cm
• ISBN : 978-3-00-075518-7