Vous cherchez encore un délicieux souvenir pour le Nouvel An ? Alors nous avons la #recette qu'il vous faut. Nos bouchées aux noix sont préparées rapidement au #Thermomix® et sont cuites particulièrement délicieusement au four sorcière ! Bien entendu, tout autre plat allant au four convient également.
Bonne année, votre équipe de la bastide !
INGRÉDIENTS
Sol
• 100 g de margarine
• 5 jaunes d'œufs
• 100 g de farine
• 100 g de sucre
Garniture
• 5 blancs d'œufs
• 100 g de sucre
• 125 g de noisettes
• 50 g de copeaux de chocolat
• Du chocolat pour décorer
INSTRUCTIONS
Préchauffer le four à 180°C. Insérez l'accessoire mélangeur. Placer les blancs d'œufs dans le bol de mixage et battre en neige ferme, 2 min/vitesse 3. Transférer et réfrigérer.
Mettre la margarine et le sucre dans le bol et mélanger 1 min/vitesse 4 jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter la farine et les jaunes d'œufs et mélanger 20 secondes/vitesse 4.
Beurrez le four, versez la première couche de pâte et étalez-la. Rincer le bol à mélanger.
Insérez l'accessoire mélangeur. Ajouter le blanc d'œuf battu en neige, les noisettes, le sucre et les copeaux de chocolat dans le bol de mixage et mélanger 10 secondes/vitesse 2. Versez le mélange de noisettes sur la première couche et étalez-la. Cuire au four pendant 25 minutes (si nécessaire, augmenter le four à 200°C).
Coupez ensuite en petits morceaux et décorez de chocolat fondu.
