Canapés aux pois chiches

Schwierigkeitsgrad
Dauer
Portionen
Kichererbsen Canapés - Wundermix GmbH

Canapés aux pois chiches

Aujourd'hui, nous avons une belle idée de finger food pour vous : la recette #Thermomix® de la semaine !

L'équipe #Landhaus vous souhaite beaucoup de plaisir !

Photo Bianca Eggert

INGRÉDIENTS

  • Pois chiches cuits et bien égouttés
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g d'olives noires
  • Sel
  • poivre
  • 15 Pumpernickel petit, rond
  • 50 g de pousses (luzerne, radis ou moutarde) + quelques pour décorer

INSTRUCTIONS

Placer l'ail et les olives dans le bol de mixage, hacher 3-4 secondes/vitesse 5 et transférer.
Versez les pois chiches et mixez-les finement pendant 10 secondes/6. Éteignez, raclez et réduisez à nouveau en purée.
Ajouter l'ail, les olives et le reste des ingrédients et mélanger le tout pour obtenir une crème pendant 20 secondes/vitesse 4.
Pocher sur le Pumpernickel à l'aide d'une poche à douille (grosse douille). Garnir de pousses si nécessaire.

En lire plus

Jetzt neu im Shop "Leckeres aus dem Crock-Pot" - Wundermix GmbH
Medaillons in Pilzrahm - Wundermix GmbH