Façon pizza au pain de viande
Pain de viande ou pain de viande, comment s'appelle le morceau de viande copieux dans votre région ? Quoi qu'il en soit, la saucisse bouillie est un succès lors des fêtes, des festivals de rue et d'autres célébrations et vous rassasie toujours. Il peut également être dégusté au déjeuner ou au dîner avec un délicieux accompagnement comme une salade de pommes de terre, une salade de pâtes ou un œuf au plat.
L' équipe du #Landhaus vous souhaite bon appétit.
INGRÉDIENTS:
- 1 oignon
- 500 g de porc en morceaux
- 1 cuillère à café de sel
- poivre
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour pizza
- 100 ml d'eau
- 1/2 Mo de crème
- 3 œufs taille M
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 petit pain de seigle trempé
- 1 poivron rouge
- 250 g de fromage Edam en un seul morceau
INSTRUCTIONS:
Mettre l'oignon dans le bol de mixage et hacher 20 secondes/vitesse 5 . Ajouter la viande en morceaux et hacher 30 secondes/vitesse 6 . Mettre le reste des ingrédients sauf les poivrons et le fromage dans le bol de mixage, hacher à nouveau 10 secondes/vitesse 4-5 et transférer. Coupez ensuite les poivrons et le fromage en morceaux, mettez-les dans le bol de mixage et hachez-les quelques secondes/vitesse 7. Incorporez le résultat au mélange de viande avec la spatule. Versez le mélange fini dans un plat allant au four et faites cuire au four sur la grille du milieu à 170°C de chaleur tournante pendant 40 minutes ou à 180°C de sole/haute température pendant environ 50 minutes.
