Cannellonis fourrés à l'ail des ours et aux orties
Aujourd'hui, nous avons de délicieux cannellonis fourrés.
C'est fait rapidement avec le # Thermomix®
Nous avons opté pour une garniture à l'ail des ours et aux orties.
Si vous le souhaitez, utilisez simplement une garniture différente. (Viande hachée, légumes, champignons).
Vous pouvez trouver bien d’autres excellentes cocottes dans notre livre : « Casseroles – Recettes pour le Thermomix ® »
L' équipe du #Landhaus vous souhaite bon appétit.
remplissage
- 200 g de rouleaux de cannelloni secs
- 100g de fromage
- 600 g de fromage blanc maigre
- 4 cuillères à soupe de crème sure
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 oeuf
- 1 oignon
- 1-2 cuillères à soupe d'herbes fraîches ail sauvage/ortie
- Sel
- poivre
sauce
- 1 oignon
- 1 cuillère à café d'huile de tournesol
- 300 ml de bouillon de légumes
- 300 ml de lait
- 1-2 cuillères à soupe de farine de blé entier
- Sel
- poivre
INSTRUCTIONS
Fromage en morceaux 45 secondes/vitesse 10 et transférer. Hachez l'oignon coupé en deux et les herbes pendant 4 secondes/vitesse 5 et transférez également.
Rincer le bol à mélanger.
À l'aide d'une poche à douille, versez le mélange dans les rouleaux de cannellonis.
Pour la sauce, ajouter l'oignon coupé en deux pendant 4 secondes/vitesse 5, l'huile et faire revenir 3 minutes/100 °C/vitesse 2.
Ajouter le bouillon, le lait et la farine et cuire 8 min/100°C/vitesse 3. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
Versez la moitié de la sauce dans un plat allant au four, placez-y les cannellonis et recouvrez du reste de sauce.
Saupoudrer de fromage râpé et cuire au four préchauffé à 175-200°C pendant environ 40 minutes.
Remarque : Servir avec de la sauce tomate.
