Cette recette Thermomix de tartinade de tomates méditerranéennes apporte le goût du Sud directement sur votre pain. Avec le Miximizer vous pouvez mélanger les ingrédients rapidement et uniformément pour que la pâte à tartiner ait une consistance parfaite. Idéale comme en-cas ou pour accompagner un délicieux dîner, cette pâte à tartiner est toujours un délice !
Ingrédients :
- 60 g d'huile
- 250 g de carottes, en morceaux (2 cm)
- 1 oignon, coupé en deux
- 40 g de beurre, en morceaux
- 120 g de concentré de tomates
- 1 cc de thym séché
- 1 cc d'origan séché
- 1 cuillère à café de sel
Voici comment procéder
- Versez l'huile, les carottes et l'oignon dans le bol du mixeur et faites-les revenir.
- Insérez le verre doseur.
- Démarrer le robot culinaire : 5 sec / vitesse 5 hacher, par ex. Miximizer
- Ajoutez le reste des ingrédients.
- Démarrer le robot ménager : 15 sec. réduire en purée et transvaser
Produits Wundermix utilisés :
- Réducteur de taille pour bol de mixage Miximizer
Qu'est-ce que le Miximizer?
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Le Miximizer de Wundermix est un outil pratique pour le ThermomixIl facilite le mélange homogène des ingrédients. Son embout flexible en silicone permet de travailler les ingrédients les plus difficiles de manière optimale, sans laisser de résidus. Le mediterranean tomate à tartiner est idéale pour les fêtes, comme en-cas ou comme buffet. Agrémentez-la de tomates séchées ou d'herbes fraîches comme le basilic et l'origan pour un goût encore plus intense et une touche méditerranéenne. |
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Quelles sont les herbes qui se marient bien avec une pâte à tartiner méditerranéenne ? Les herbes fraîches comme le basilic, l'origan, le thym et le romarin sont des saveurs méditerranéennes classiques qui se marient bien avec une pâte à tartiner. Vous pouvez les utiliser selon vos goûts. Puis-je adapter la pâte à tartiner à une version végétalienne ? Oui, pour une pâte à tartiner végétalienne, vous pouvez remplacer la feta par un fromage végétal ou de la crème de noix de cajou. Au lieu du fromage frais et de la ricotta, vous pouvez utiliser des alternatives végétaliennes, par exemple à base de soja ou de noix de cajou. |
