Cesto di fermentazione in vimini con inserto in cotone | rotondo Ø 23 cm

I suoi vantaggi in sintesi

• Materiali naturali: realizzati in canna e cotone
• Regolazione perfetta dell'umidità - per una crosta croccante e una lievitazione uniforme
• Igienico e pratico - inserto in cotone rimovibile e lavabile
• Versatile - ideale per la pasta madre, l'impasto di lievito e altro ancora.
• Dimensioni ottimali - 23 cm di diametro per pagnotte fino a 750 g

1. Preparazione Si assicuri che il suo cesto di prova sia pulito e asciutto. Lo spolveri generosamente di farina (ad esempio, farina di segale) per evitare che l'impasto si attacchi. 2. preparare l'impasto Prepari l'impasto secondo la ricetta e lo lasci riposare per la prima volta. 3. metta l'impasto nel cestello di lievitazione Dare forma all'impasto e posizionarlo a testa in giù nel cestino infarinato. Si assicuri che sia steso in modo uniforme. 4. lasciare fermentare Copra l'impasto con un panno e lo lasci riposare per 30-90 minuti, a seconda della ricetta, finché non sarà ben lievitato. 5. rimuovere l'impasto Allenti delicatamente l'impasto inclinando il cestino o sollevando l'impasto. Se necessario, spolverizzi leggermente con la farina. 6. cottura al forno Via al forno! Il suo cestino di lievitazione ha dato all'impasto la forma perfetta: ora può cuocere il suo pane. 7. Pulizia Rimuova con cura qualsiasi residuo di pasta, preferibilmente senza acqua: basta scuoterlo o spazzolarlo via con una spazzola morbida. Ciò manterrà intatta la canna naturale. Può lavare l'inserto in cotone in acqua fredda a 30°C.

Nota importante

Non metta in forno! Solo per la lievitazione del pane, non per la cottura!

Dimensioni

23 cm x 23 cm