Ten pyszny chrupiący chleb z Thermomixa - również skórka jogurtowa zasługuje na swoją nazwę! Nieodparcie chrupiąca!
A najlepsze jest to, że z naszym WunderCentix mogą Państwo teraz zamówić również młynek do zboża do urządzenia Thermomix, który zapewni Państwu świeżo zmieloną mąkę dla jeszcze bardziej intensywnego smaku chleba. Nikt się temu nie oprze!
Składniki:
- 240 g wody
- 10 g drożdży w kostce
- 500 g mąki pszennej
- 100 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki lekkiego octu balsamicznego
- olej do smarowania
- Kamionkowy garnek (3 litry)
- Wskazówka: Proszę użyć samodzielnie zmielonej mąki z WunderCentix młyna zbożowego. Wystarczy zmielić wymaganą ilość mąki na najdrobniejszym ustawieniu bezpośrednio z ziarna!
A oto jak to działa
- Proszę umieścić wodę i drożdże w misce.
- Proszę uruchomić robot kuchenny: 3 minuty / 37°C / prędkość 1
- Umieścić pozostałe składniki w misie miksera.
- Uruchomić robot kuchenny: Przetwarzać na ustawieniu ciasto / 4 min. do uformowania ciasta.
- Uformować ciasto w okrągły bochenek.
- Wlać do małej miski, ponownie oprószyć mąką, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1,5 godziny.
- W tym czasie natłuścić i oprószyć mąką kamionkową formę (3 litry).
- Umieścić ciasto na posypanej mąką macie do ciasta, np WunderMat złożyć kilka razy i uformować bochenek.
- Umieścić bochenek w przygotowanej formie, oprószyć mąką i naciąć, np. za pomocą WunderStyler.
- Założyć pokrywkę, umieścić patelnię na najniższej półce w zimnym piekarniku i piec przez 50-60 minut (240°C).
- Ostrożnie zdjąć pokrywkę i piec chleb przez kolejne 5 minut bez pokrywki (240°C).
- Następnie pozostawić do ostygnięcia na kratce i podawać.
- Z jednego bochenka powstaje około 15 kromek.
Użyte produkty Wundermix:
- WunderCentix Oś wielofunkcyjna do urządzenia Thermomix
- Przystawka do młynka do zboża dla WunderCentix
- nóż do pieczenia WunderStyler
- Koszyk do garowania
- Taca na ciasto WunderMat
Proszę upiec własny chleb za pomocą Thermomixa
 |
Za pomocą WunderCentix z Wundermix mają Państwo możliwość korzystania z kilku przystawek, takich jak młynek do zboża, wraz z urządzeniem Thermomix. The przystawka do młynka do zboża umożliwia mielenie świeżej mąki, co intensyfikuje smak i składniki odżywcze chleba. Inne praktyczne akcesoria do pieczenia chleba? Mamy je dla Państwa! Proszę zwrócić uwagę na WunderStyler pomaga formować piękne wzory w cieście, podczas gdy kosz do garowania zapewnia równomierną strukturę ciasta. Kosz WonderMat zapewnia, że chleb nie przykleja się do blatu podczas formowania i wyrabiania.
|
Czy za pomocą Thermomixa mogę również robić pasty do smarowania?
 |
Tak, oczywiście! Proszę zainspirować się naszymi przepisami na Thermomix i wymieszać pyszne dipy i pasty do smarowania w urządzeniu Thermomixjak Serek śmietankowy z ziołami, pesto pomidorowe, guacamole, hummus, papryka i orzechy włoskie, kozi ser z miodem i wiele innych! |
