L'insalata di carote è uno di quei piatti che funzionano sempre. Che si tratti di un barbecue, di un pranzo o di un contorno fresco sul buffet, questo classico non solo ha il sapore dell'infanzia, ma è anche molto veloce da preparare. Soprattutto se utilizza il WunderSlicer o WunderCentix tagliaverdure.
Beilagen
L'insalata di carote della nonna con il Bimby
Mit dem WunderSlicer einfach perfekt geraspelt
Schwierigkeitsgrad
leicht
Dauer
5 Minuten
Portionen
4
Karottensalat wie von Oma mit dem Thermomix
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Ricetta e accessori
Portionen
4
Vorbereitungszeit
5 Minuten
- 600 g Karotten
- 25 g Schalotte, halbiert
- 3 Stängel Petersilie, Blätter abgezupft
- 40 g Sonnenblumenöl oder Rapsöl
- 25 g heller Balsamicoessig
- 20 g Zitronensaft
- 10 g mittelscharfer Senf
- 1 TL Honig
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
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WunderSlicer V2 für den Thermomix
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Oder den WunderCentix Gemüseschneider
174,24 € 204,94 €
Möhrensalat gehört zu den Gerichten, die einfach immer passen. Ob zum Grillabend, zum Mittagessen oder als frische Beilage auf dem Buffet, dieser Klassiker schmeckt nicht nur nach Kindheit, sondern ist auch richtig schnell gemacht. Besonders, wenn Du dafür den WunderSlicer oder den WunderCentix Gemüseschneider verwendest.
Die Karotten sind im Handumdrehen fein oder grob geraspelt, ganz wie Du es magst. Während im Mixtopf das Dressing entsteht, sind die Möhren schon fertig vorbereitet.
Directions
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Karotten schälen und mit der feinen oder groben Raspelscheibe im WunderSlicer (alternativ im WunderCentix Gemüseschneider) schneiden, je nachdem, wie Du Deinen Salat am liebsten magst.
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Den WunderSlicer abnehmen (oder den WunderCentix) und die Karotten in eine große Schüssel geben.
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Für das Dressing Schalotte, Petersilie, Öl, Essig, Zitronensaft, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 15 Sekunden auf Stufe 5 vermischen.
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Das fertige Dressing über die Karotten geben, gut umrühren und servieren.
Recipe Note
Wenn Du den Salat ein bisschen im Kühlschrank ziehen lässt, verbindet sich das Dressing noch besser mit den Karotten. So schmeckt er besonders aromatisch, fast wie früher bei Oma.
Egal ob mit dem WunderSlicer oder dem WunderCentix, dieser Karottensalat ist ein einfaches, ehrliches Rezept, das schnell geht und immer gut ankommt.
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