Revista MIXX Número especial AIR FRYER - Número 02/2025

MÁS DE 70 MEJORES RECETAS PARA LA FREIDORA DE AIRE CALIENTE

desayuno

Bocaditos de tostada francesa, brioche de mantequilla, croque-monsieur toastie, huevos escoceses, shakshuka

Patatas fritas

Patatas fritas de boniato, patatas fritas, patatas fritas de nabo, patatas fritas de halloumi, palitos de polenta, patatas fritas de aguacate

Vegetariano

Sopa de calabaza asada, gratinado de coles de Bruselas y coliflor, macarrones con queso

Carne

Ternera asada, tiras de filete al estilo coreano, hamburguesa de pollo, pimientos rellenos, costillas de cerdo a la barbacoa, pechuga de pollo rellena, panceta de cerdo asada, filete y tomates en brochetas, chuletas de cordero, cerdo estofado a la italiana - porchetta, lonchas de ternera asiática, brochetas de gyros de pollo, chuletas de cerdo con patatas asadas y sugar snaps, nuggets de pollo, chili con carne, paletilla de cordero al horno, pollo a la parmesana

Pescado y marisco

Gambas al ajillo, filete de abadejo en salsa de eneldo, gambas al ajillo, gambas en pasta filo, bacalao en papillote, bolsitas de hojaldre de salmón y espinacas, gambas al coco

Guarniciones

Patatas Hasselback, Col rizada crujiente, Espárragos asados, Baba ganoush, Patatas asadas con romero

Aperitivos

Croquetas de jamón, palitos de mozzarella, pan de ajo, blinis, wontons crujientes, tacos mexicanos de pollo, gougères de gorgonzola, panecillos de queso

Horneados salados

Pan de yogur, panecillos de patata, bagels con semillas de calabaza y girasol, soufflé de queso, galletas de parmesano

Momentos dulces

Magdalenas de arándanos, magdalenas de manzana y rosas, tarta de queso al horno, galletas, maritozzi, amarettini, bollos de canela, snickerdoodles, tarta de queso de San Sebastián, pastéis de nata, tarteletas de tarta de queso, shortbread

ESPECIAL

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