Einfache Tomatensauce mit Zoodles (Grundrezept)

Name: Einfache Tomatensauce mit Zoodles (Grundrezept)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 160 g Zwiebeln, geviertelt; 50 g Olivenöl; 2-3 Knoblauchzehen, halbiert; 80 g Karotten, in Stücken; 1500 g stückige Tomaten, aus der Dose (siehe Tipp); 15 g Tomatenmark; 15 g Zucker; 1 TL Salz; 1 TL Thymian, getrocknet; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Aceto Balsamico (zum Abschmecken); 2-3 mittelgroße Zucchini (für die Zoodles); WunderZoodler (Erweiterung für den WunderSlicer)

Low-Carb Zucchini-Nudel mit dem WunderZoodler

21 August 2025

Schwierigkeitsgrad

leicht

Dauer

60 Minuten

Zoodles, also Zucchini-Nudeln, liegen voll im Trend und sind die perfekte Low-Carb-Alternative zu klassischen Pasta-Gerichten. Sie bringen Leichtigkeit auf den Teller und lassen sich wunderbar mit aromatischen Saucen kombinieren. Dieses Rezept vereint eine würzige Tomatensauce mit frischen Zoodles und sorgt so für ein modernes Gericht, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch mit dem WunderZoodler herrlich unkompliziert in der Zubereitung ist.