Only the best for mom and what could be better than a homemade cake? The Simsafix will help you!
Backen
The best cake for Mother's Day
Gebacken im Dampf mit dem Simsafix
Schwierigkeitsgrad
leicht
Dauer
180 Minuten
Portionen
4
Der beste Kuchen zum Muttertag
Rated 5.0 stars by 1 users
Recipe & accessories
Kategory
Backen
Portionen
4
Vorbereitungszeit
120 Minuten
Kochzeit
60 Minuten
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2 Eier
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60 g Butter
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1 EL Milch
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1 Prise Salz
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100 g Mehl
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2 TL Backpulver
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200 g Schlagsahne
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1 Pck. Sahnesteif
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1 Pck. Vanillezucker
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200 g Löffelbiskuit
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Kuchenglasur rosa
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Ca. 200 g Erdbeeren
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Cake Topper “Beste Mama” o.ä.
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Dekoband
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Simsafix Universalbehälter für Thermomix
24,95 € -
Oder für Monsieur Cuisine:
24,95 € -
Tortenplatte
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Tortenring
Für Mama mit viel Liebe gemacht!
Wusstest Du, dass Du in Deinem Simsafix auch Kuchen backen kannst? Der Allround-Behälter fungiert auch als tolle Backform zum Kuchen dampfgaren. Probiere es aus mit diesem himmlischen Rezept für den besten Muttertagskuchen!
Directions
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Zutaten für den Rührkuchen in den Mixtopf geben und 1 Min Stufe 4 verrühren.
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Simsafix einfetten, Teig einfüllen und glatt streichen. 1 L Wasser in den Mixtopf einfüllen.
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Mit einer Frischhaltefolie Simsafix abdecken, einen Küchengummi zur Fixierung um Simsafix spannen und in den Mixtopf setzen.
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Mixtopfdeckel und Messbecher einsetzen und 60 Min. / Varoma / Stufe 1 garen. Simsafix nach Ablauf der Zeit mit dem Thermomix-Spatel entnehmen.
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Den abgekühlten Kuchen stürzen und 1-mal waagrecht durchschneiden. Einen der drei Böden auf eine Tortenplatte setzen und mit einem Tortenring umschließen.
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Für die Füllung: Rühraufsatz einsetzen, z. B. mit Schmetterlingsclip. Sahne, Sahnesteif und Vanillezucker zugeben und ohne Zeiteinstellung Stufe 3 steif schlagen.
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Hälfte der Creme auf den unteren Boden geben. Zweiten Boden daraufsetzen, die andere Hälfte der Creme darauf verteilen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Für die Deko: Die Torte vorsichtig aus der Form lösen. Kuchenglasur vorbereiten.
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Löffelbiskuits kurz in die Glasur tauchen, etwas abtropfen lassen, dann an den Rand vom Kuchen drücken.
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Löffelbiskuits trocknen lassen. Währenddessen Erdbeeren waschen, trocken tupfen und halbieren. Erdbeerhälften auf die Torte legen. Torte mit einem Band verzieren und Cake Topper einstecken.
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