Magdalenas de vino tinto de la Thermomix

¿Vino tinto en un pastel? ¡Oh, sí! Esta receta de suculentos pasteles de vino tinto del Muffinizer le encantará a usted y a sus invitados. El delicado toque de vino tinto combinado con chocolate negro convierte a estos pastelitos en una auténtica explosión de sabor, ¡y sólo tardan 20 minutos en cocinarse! Gracias al Muffinizers y el Gugelix estos minis son especialmente esponjosos e irresistiblemente deliciosos.

Ingredientes para 6 magdalenas de Muffinizer: 

• 75 g de mantequilla blanda en trozos, un poco más para engrasar
• 75 g de harina de trigo, normal, un poco más para enharinar
• 45 g de chocolate negro, en trozos
• 75 g de azúcar
• 2 huevos
• 1/2 cucharada de azúcar vainillado
• 1 pizca de sal
• 0,5 cucharadita de levadura en polvo
• 0,5 cucharadita de canela molida
• 0,5 cucharadita de cacao en polvo, sin azúcar
• 35 g de vino tinto
  
  

Ingredientes para 6 magdalenas del Gugelix:

• 195 g de mantequilla blanda en trozos, un poco más para engrasar
• 195 g de harina
• 115 g de chocolate negro, en trozos
• 195 g de azúcar
• 5 huevos
• 1,5 cucharadas de azúcar vainillado
• 2-3 pizcas de sal
• 1,5 cucharadita de levadura en polvo
• 1,5 cucharadita de canela
• 1,5 cucharadita de cacao en polvo
• 90 g de vino tinto

Adapte ligeramente la recetasi utiliza el Gugelix en lugar del Muffinizer hornear con el 

Y así es como funciona

1. Ponga el chocolate en el bol de la batidora.
   Ponga en marcha el robot de cocina: 7 segundos/velocidad 7, por ejemplo con Miximizer picar 
   
   
2. Añada la mantequilla, el azúcar, los huevos, el azúcar vainillado y la sal.
   Poner en marcha el robot de cocina: Mezclar durante 1 minuto/velocidad 5
   
   
3. Añada la harina, la levadura en polvo, la canela, el cacao y el vino tinto. 
   Ponga en marcha el robot de cocina: Mezcle durante 20 segundos/velocidad 4 
   
   
4. Coloque los moldes de silicona en el Muffinizer Engrasar y rellenar con la masa. 
   Consejo: Para mantener los moldes en su sitio al colocar el Muffinizer, simplemente coloque la tapa del Muffinizer boca abajo debajo. Así los moldes se mantendrán estables. 
   
   
5. Muffinizer Coloque sobre el Varoma y Muffinizer-coloque la tapa.
   
   
6. Pese 500 g de agua en el vaso de la batidora y coloque el Varoma cerrado sobre el Thermomix.
   Ponga en marcha el robot de cocina: Programar 20 min/saborizante/velocidad 1 
   
   
7. Deje enfriar los pasteles durante 10 minutos, sáquelos de los moldes y decórelos con glaseado y chispitas de colores, por ejemplo. 
   
   

ACCESORIOS WUNDERMIX UTILIZADOS 

• Muffinizer
• Moldes para magdalenas
• Miximizer
• Spray desmoldante para hornear

¿Qué hace que el Muffinizer tan especial? 

Hornear en el Varoma puede sonar inusual, ¡pero es un verdadero cambio de juego! El Muffinizer le permite hornear con vapor suave, lo que mantiene sus magdalenas especialmente húmedas. No se secan, no se queman - en su lugar, pasteles cocinados uniformemente con una consistencia aterciopelada. Y lo mejor de todo Tras la cocción, el Muffinizer simplemente acaba en el lavavajillas, por lo que tendrá más tiempo para las cosas bonitas - ¡como decorar sus mini obras de arte!

Por qué le encantará esta receta

El Muffinizer no sólo garantiza unas magdalenas uniformemente esponjosas, sino que también abre posibilidades completamente nuevas en la cocina. Ya sean dulces o salados, clásicos o inusuales, este ingenioso molde saca lo mejor de su Thermomix. Y con las magdalenas de pastel de vino tinto, puede aportar un cambio elegante y sabroso a la mesa del café.