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[Mängelexemplar] «Abnehmen mit dem Thermomix»

[Mängelexemplar] «Abnehmen mit dem Thermomix»
Die Leichte Low-Carb-Küche zum Genießen: Mit diesem Rezepte-Buch gelangen Sie schmackhaft zur Wunschfigur! Mehr als 100 Rezepte: Greenies und Smoothies, Mus und Porridge, Terrinen und Aufstriche, Rohkost, Suppen, Gemüse, Fleisch, Fisch, Saucen, Backen und Süsses.
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Produktinformationen "[Mängelexemplar] «Abnehmen mit dem Thermomix»"

[Mängelexemplare sind Verlagserzeugnisse mit leichten Lagerspuren: sie sind unbenutzt und als Mängelexemplar gekennzeichnet]

Die Leichte Low-Carb-Küche zum Genießen: Mit diesem Rezepte-Buch gelangen Sie schmackhaft zur Wunschfigur.

Über den Inhalt:

Mit dem Thermomix® lassen sich schnell und einfach leckere Gerichte zaubern. Auf Knopfdruck bereitet der beliebte Küchenhelfer Suppen, Hauptspeisen, Desserts oder Smoothies zu: In diesem Buch ist für jeden Geschmack etwas dabei. Mit Kürbissuppe, gedünstetem Lachs mit Spargel, Kohlrouladen mit Tomatensauce und anderen Low-Carb-Gerichten purzeln die Pfunde, und mit den Schritt-für-Schritt-Anleitungen für den Thermomix® geht das auch noch ganz entspannt.

Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix® TM5 entwickelt und getestet. Die Gerichte basieren auf der Low-Carb-Ernährung. Sie sind kohlenhydratarm, vermeiden Zucker und Stärke und enthalten stattdessen Gemüse, Obst und Pflanzenöle, dazu Eiweiß in Form von Fleisch, Fisch und Milchprodukten. So geht Abnehmen ganz leicht. Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst.

Die mehr als 100 Rezepte in diesem ansprechend gestalteten Buch sind in folgende Kategorien unterteilt: Smoothies zum Frühstück, Greenies und Smoothies, Mus und Porridge, Terrinen und Aufstriche, Rohkost, Suppen, Gemüse, Fleisch, Fisch, Saucen, Backen und Süsses. 

Hinweis: Alle Rezepte in diesem Buch wurden für den Thermomix TM5 entwickelt und mit diesem getestet. Bitte beachten Sie: Der Mixtopf des Thermomix TM5 ist größer als der des TM31 (Kapazität von 2,2 Litern anstatt 2,0 Liter beim TM31). Daher dürfen aus Sicherheitsgründen die Rezepte aus diesem Buch nur dann mit dem TM31 nachgekocht werden, wenn die Mengen angepasst wurden.

Softcover, 192 Seiten
Erschienen: April 2016 (2. Auflage)
Gewicht: 420 g
ISBN: 978-3-86883-772-8
 
 

Inhaltsverzeichnis:

- Einleitung
- Zehn Punkte für Ihre Sicherheit
- Übersicht Diäten
- Übersicht Zutaten
- Rezepte
   • Smoothies zum Frühstück
   • Greenies und Smoothies
   • Mus und Porridge
   • Terrinen und Aufstriche
   • Superschnell und pfiffig: Rohkost
   • Suppen – fix und flüssig
   • Gemüse
   • Fleisch
   • Fisch
   • Sauce
   • Backen
   • Süsses – low sweet
- Zutatenregister

 

Liste der Rezepte:

Smoothies zum Frühstück
• Blaubeer-Kefir-Smoothie mit Minze
• Erdbeer-Mandelmilch-Smoothie
• Brombeermilch mit Ingwer
• Himbeer-Reismilch-Smoothie
• Papaya-Kokos-Smoothie
• Orangen-Mandarinen-Smoothie
• Geeiste Wassermelone mit Beeren 

Greenies und Smoothies
• Wirsingsmoothie mit Apfel und Grapefruit
• Brokkoli-Gurken-Smoothie 
• Spitzkohl mit Erdbeeren
• Radieschensmoothie mit Kresse
• Tomatensmoothie mit Paprika
• Paprikasmoothie mit Gurke und Basilikum
• Smoothie – ganz in Gelb 
• Mango-Sellerie-Drink
• Variante: Granatapfel-Sellerie-Drink
• Avocado-Buttermilch-Drink mit Salat
• Rote-Bete-Apfel-Smoothie 

Mus und Porridge
• Mandelmus
• Kakao-Mandel-Creme
• Tofu-Mandel-Creme
• Nussporridge mit Heidelbeeren
• Aprikosen-Kokos-Porridge
• Hirseporridge mit Mango
• Hirseporridge mit Kürbis
• Apfelmus ohne Zucker
• Chia-Pudding mit Granatapfelkernen 

Terrinen und Aufstriche
• Hähnchenterrine mit Pistazien 
• Quark-Kräuter-Terrine
• Hüttenkäseaufstrich »italienisch« 
• Kräuter-Tofu-Aufstrich 
• Lachsterrine 
• Rote-Bete-Creme mit Feta 

Superschnell und pfiffig: Rohkost
• Pikante Möhren mit Oliven 
• Kohlrabirohkost mit Walnüssen und Aprikosen
• Fruchtiger Salat mit Kiwi
• Radieschen-Apfel-Mix mit Ricotta
• Radieschenrohkost mit Mangold und Nüssen
• Gefüllte Avocado mit Thunfisch
• Thunfischsalat mit Pinienkernen
• Weißkohl mit Bohnen und Apfel
• Wirsing mit Sellerie und Orange
• Asiasalat mit Shirataki-Nudeln
• Rote Bete mit Nüssen und Äpfeln

Suppen – fix und flüssig
• Babyspinatcreme
• Auberginen-Erdnuss-Suppe
• Kürbissuppe mit Lachs
• Minestrone
• Zucchini-Kokos-Creme
• Möhren-Orangen-Suppe
• Wisingsuppe mit Mascarponenocken
• Pfifferlingcreme
• Gazpacho
• Paprikasuppe mit Mozzarella
• Kalte Gurkensuppe mit Kefir
• Kalte Gurkensuppe mit Joghurt
• Erbsensuppe mit Minze
• Rosenkohlsuppe mit Pinienkernen
• Brokkolisuppe mit Parmesan
• Tomatensuppe mit Shirataki-Nudeln
• Champignon-Kokos-Suppe mit Shirataki-Nudeln 
• Rote-Bete-Sahne-Suppe 
• Rote-Bete-Suppe mit Haselnüssen
• Grüne Suppe mit Chorizo und Mandeln

Gemüse
• Spinat mit Tellerlinsen
• Blumenkohl in Safransauce
• Sellerielinsen mit Mais
• Rosenkohl-Maronen-Ragout
• Gedünstete Zucchini mit Knoblauchfenchel
• Weißkohl-Möhren-Eintopf
• Kohlrabi-Lauch-Eintopf
• Auberginenröllchen in Tomatensauce mit Parmesan
• Auberginencurry mit Tofu
• Mangold in Zitronenöl
• Brokkoli und Möhren in Käsecreme

Fleisch
• Rinderbällchen in Tomatensauce
• Lammlachse in Wirsingblättern
• Kohlrouladen mit Tomatensauce
• Putenkasseler mit Rosenkohl
• Hähnchenfrikadellen mit grünen Bohnen
• Hähnchenklöße in Gemüsebrühe
• Putenfrikadellen auf Kürbisgemüse
• Putencurry »Vindaloo« 
• Hähnchenfrikassee 
• Putenfilet mit Shirataki-Nudeln und Brokkoli
• Hähnchenbrust mit Wirsinggemüse 

Fisch
• Zander in scharfer Gemüsesuppe
• Lachs mit grünem Spargel und Ricotta-Käse-Sauce
• Kabeljaufilet mit Paprikagemüse
• Kabeljaufilet mit Mangold
• Lachseintopf mit Gemüse
• Fischragout mit Safran und Kokosmilch
• Heilbuttfilets in Pergament
• Garnelen in Reispapier

Sauce
• Tomatenketchup ohne Zucker
• Zwetschgenketchup
• Spinatpesto
• Käsedipp mit Basilikum und Kefir
• Käsesauce zu gedünstetem Gemüse
• Gurkensauce mit Kräutern
• Grüne Sauce »Canaren«
• Grüne Sauce »Frankfurter«
• Orangen-Ingwer-Sauce
• Mangosauce

Backen
• Kräutermuffins
• Kürbismuffins
• No-Carb-Mandelcracker
• Käsecracker
• Aprikosen-Quark-Kuchen
• Quarkkuchen mit Himbeeren
• Nussbrot
• Dinkel-Körner-Brot
• Quark-Curry-Brot mit Anis
• Brownies 

Süsses – low sweet
• Orangenzabaglione »Low Carb« 
• Panna Cotta »Slim« mit Mango
• Mandarinensorbet

 

Über die Autorin:

Doris Muliar, gebürtige Österreicherin, ist Journalistin für Hörfunk, Fernsehen und Verlage. Seit Mitte der 90er-Jahre schreibt sie zahlreiche Bücher mit dem Schwerpunkt gesunde Ernährung und entwickelt die Rezepte dafür. Die viel beschäftigte Autorin weiß, wie wenig Zeit oft zum Kochen bleibt, daher sind ihre Rezepte auch für Ungeübte einfach und im Handumdrehen zubereitet.

 
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05.02.2019

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Die Rezepte sind sehr lecker. Ich kann das Buch nur empfehlen.

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