La chaleur parfaite pour l'automne : la soupe de potiron du Thermomix

Die Perfekte Wärme für den Herbst: Kürbissuppe aus dem Thermomix - Wundermix GmbH

La meilleure soupe de potiron au gingembre pour l'automne

L'automne bat son plein et rien ne diffuse mieux le confort et la chaleur de cette saison qu'une délicieuse soupe à la citrouille. Avec notre recette simple de soupe à la citrouille au Thermomix, vous pouvez créer en un rien de temps une soupe copieuse avec une pincée de gingembre qui enchantera vos papilles.

Notre recette d'une soupe de potiron simple au Thermomix

Vous avez besoin des ingrédients suivants si vous souhaitez préparer 4 portions au Thermomix :

  • 1 oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 30g de gingembre
  • 20g d'huile d'olive
  • 500 g de potiron d'Hokkaido, coupé en morceaux
  • 400g d'eau
  • 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes
  • 100g de crème
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café de cumin

Quatre étapes pour une soupe de potiron copieuse au gingembre

  1. Mettre les oignons, l'ail et le gingembre dans le bol de mixage et hacher avec le Miximizer® pendant 5 secondes/vitesse 5.
  2. Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 3 min/Varoma/vitesse 1.
  3. Ajouter les cubes de potiron, l'eau et le bouillon de légumes et cuire 15 minutes/100°/vitesse 2.
  4. Ajouter la crème, le poivre et le cumin et réduire en purée 1 min/vitesse 10.

La magie de l'automne dans une assiette - une soupe au potiron en un rien de temps

Cette soupe à la citrouille est non seulement délicieuse, mais aussi pleine de saveurs d'automne. Le gingembre lui donne un agréable piquant, tandis que la combinaison de citrouille et d'épices offre un goût distinctif. Avec le Thermomix, la préparation se fait sans effort et vous pouvez avoir la soupe réchauffante sur la table en un rien de temps.

Que ce soit comme apéritif pour un repas festif d'automne ou comme collation réchauffante par une journée froide, cette soupe à la citrouille vous ravira, vous et vos invités. Bon appétit!

ACCESSOIRES UTILISÉS :

Miximizer® – réduction du bol de mixage

WunderClip® – support de couvercle

FlexiSpatel® – Spatule flexible

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