6 trucs et astuces avec le presse-agrumes vapeur Simsafix®

Notre Simsafix est l'accessoire Thermomix polyvalent de l'année !

Même s'il est principalement utilisé pour les jus à la vapeur, Simsafix offre de nombreuses autres fonctions et utilisations.
Nos trucs et astuces vous montreront de toutes nouvelles possibilités d’utilisation de votre Thermomix.

1) Faites fondre le chocolat et le bol reste propre

Pour de petites quantités de chocolat, cela ne vaut guère la peine de salir tout le bol de mixage.
Au final, il reste trop de chocolat dans les interstices qui ne peuvent plus être utilisés et l'effort de nettoyage est disproportionné.
Faire fondre du chocolat avec Simsafix est facile, sûr et propre.

C'est comme ça que c'est fait:

1. Remplissez 1200 g d'eau dans le bol mélangeur et insérez Simsafix pour qu'il flotte sur l'eau.
2. Mettez le chocolat grossièrement haché dans le Simsafix, mettez le couvercle du bol sans le gobelet doseur et faites chauffer pendant 30-40 minutes / 90° / niveau 1, selon la quantité.
3. Retirez le Simsafix avec la spatule du Thermomix et mixez le chocolat comme vous le souhaitez.

Avec le bec August sur le Simsafix, le dosage précis du chocolat liquide pour la décoration des pâtisseries et desserts devient un jeu d'enfant.
Simsafix est nettoyé au lave-vaisselle et le bol de mixage est vidé et essuyé avec une serviette - c'est prêt !

2) Simsafix comme moule à gâteau

Jusqu'à présent, les gâteaux cuits à la vapeur n'étaient connus qu'à Varoma.
Le moule à gâteau utilisé doit être de taille parfaite pour être considéré comme un moule à gâteau Varoma approprié.
Avec Simsafix, vous avez toujours le moule à gâteau parfait à portée de main et le Varoma n'est même pas nécessaire pendant la cuisson.

Les cheesecakes, les gâteaux de lave ou les génoises classiques sont les meilleurs.
Avec notre recette, vous pouvez cuisiner une génoise juteuse :

C'est comme ça que c'est fait:

1. Mettez 2 œufs, 60 g de beurre, 1 cuillère à soupe de lait, 60 g de sucre, 1 pincée de sel, 100 g de farine et 2 cuillères à café de levure chimique dans le bol et mélangez à la vitesse 4 pendant 1 minute.
2. Affinez la pâte avec des arômes, des fruits, des pépites de chocolat ou du cacao selon vos envies et incorporez-la à l'aide d'une spatule.
3. Beurrez Simsafix, versez la pâte et lissez-la. Versez 1 litre d'eau dans le bol du mixeur.
4. Couvrez Simsafix d'un film alimentaire, étirez un élastique de cuisine autour du Simsafix pour le fixer et placez-le dans le bol de mixage.
5. Insérez le couvercle du bol de mixage et le gobelet doseur et faites cuire 60 minutes / Varoma / niveau 1. Une fois le temps écoulé, retirez Simsafix avec la spatule Thermomix.
6. Retournez le gâteau refroidi et décorez-le de glaçage selon vos envies.

3) Chose propre ! Savon de Simsafix

Le savon à la glycérine ou le savon coulé peuvent être fondus proprement et en toute sécurité avec Simsafix.
Faire fondre directement dans le bol de mixage est possible, mais nécessite beaucoup de nettoyage.

C'est comme ça que c'est fait:

1. Versez 1000 g d'eau dans le bol de mixage, insérez Simsafix et ajoutez le savon en morceaux.
2. Mettre le couvercle du bol sans le gobelet doseur et cuire 10-20 minutes / Varoma / niveau 1.
3. Ajoutez des colorants, des huiles parfumées ou des fleurs au savon liquide et mélangez.
4. Retirez le Simsafix avec la spatule du Thermomix, versez le savon dans les moules et laissez refroidir.

4) Bougies à eau avec Simsafix

Il est préférable de ne pas faire fondre la cire de bougie directement dans le bol à mélanger.
Le nettoyage ultérieur est extrêmement long et laborieux, tandis que Simsafix est simplement nettoyé au lave-vaisselle.
Cela signifie que les restes de cire peuvent facilement être versés dans de nouvelles bougies.

C'est comme ça que c'est fait:

1. Versez 1000 g d'eau dans le bol du mixeur, insérez le Simsafix et ajoutez le reste de la cire en morceaux.
2. Mettre le couvercle du bol sans le gobelet doseur et cuire 10-20 minutes / Varoma / niveau 1.
3. Ajoutez des colorants ou des huiles parfumées à la cire liquide et mélangez.
4. Placez la mèche dans le moule préparé et versez la cire.

5) Comment puis-je empêcher la condensation de couler dans le Simsafix ?

Lors de la cuisson avec Simsafix, de la condensation se forme et s'accumule sous le couvercle.
Pour éviter que le liquide ne coule dans le Simsafix et ne dilue le contenu, nous plions une bande de papier d'aluminium, la collons à travers l'extérieur du Simsafix dans le pot et la guidons à travers l'ouverture du couvercle du bol de mixage.
De cette façon, la condensation s'écoule le long de la bande d'aluminium dans le bol mélangeur et votre produit Simsafix n'est pas dilué.

6) Votre Simsafix peut même faire fermenter du yaourt !

Voici la recette d'un yaourt nature crémeux de chez Simsafix.