Ingrédients:
- 50g de menthe fraîche
- 50g de persil
- 50 g de thym ou d'origan
- 1 à 2 gousses d'ail
- Zeste de citron d'un citron biologique
- 800 g de sel marin
Préparation:
Lavez tous les ingrédients sauf le sel et séchez-les.
Ajoutez maintenant le sel dans le bol de mixage et pulvérisez pendant environ 50 secondes/vitesse 10.
En hiver, sécher sur le radiateur ou étaler sur une plaque allant au four à environ 80°C
Laisser sécher. Veuillez laisser la porte du four légèrement ouverte pour permettre à l'humidité de s'échapper.
peut s'échapper. Râpez à nouveau brièvement dans le TM niveau 10 et versez dans un bocal à vis.
Le sel durera probablement quelques mois.
