Aujourd'hui, nous avons une délicieuse recette italienne du Thermomix
Un grand merci à Nisla
jetez un oeil à son blog
https://www.mama-nisla-rockt.de/thermomix-rezepte/
INGRÉDIENTS
- 500 grammes de rigatoni
- 1/2 oignon
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 250 grammes de fromage à la crème naturel
- 1 boîte de tomates pelées et hachées
- 300 grammes de petites tomates
- pincée de poivre
- à café de bouillon de légumes
- Un peu de basilic, d'origan
- 200 grammes de tranches de jambon de Parme
- 100 grammes de roquette fraîche
INSTRUCTIONS
Hachez l'oignon au Thermomix pendant 4 secondes à la vitesse 6. Appuyez avec la spatule et ajoutez le beurre. Faites cuire le tout à la vapeur sur Varoma niveau 1 pendant 2,5 minutes. Ajouter les tomates concassées et cuire 8 minutes, 100 degrés, niveau 3. Ajoutez le fromage à la crème et faites fondre pendant 1,5 minutes, 60 degrés, niveau 3. Coupez les tomates en quartiers et ajoutez-les au Thermi. Ajouter les épices et mélanger pendant 5 minutes, 60 degrés, vitesse 1 dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Faire revenir brièvement le jambon de Parme dans une poêle enduite. Lavez la roquette et coupez-la en lanières. Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage et mélanger avec la sauce finie.
Garnir de jambon de Parme et de roquette. Bon appétit. ? Votre Nisla
NOTES DE RECETTE
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