Nos poppers à crêpes sont la #recette parfaite pour les gourmands. Ils ont un goût incroyablement délicieux et sont merveilleusement moelleux grâce au léger battage du #Thermomix® ! Garnies de pâte d'amande ou de sucre, les carottes font un super petit souvenir de Pâques ?
Cordialement, votre équipe #Landhaus
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 12-15 minutes
Portions 12 pièces
INGRÉDIENTS
- 180g de farine
- Faire fondre 55 g de beurre, pas chaud
- 1 cuillère à soupe de sucre
- ½ cuillère à café de sel
- 3 cuillères à café de levure chimique
- 2 œufs séparés
- 240 ml de lait
- 1 cuillère à café de pâte de vanille
- 50 g de gouttes de chocolat prêtes à cuire
INSTRUCTIONS
Placer les blancs d'œufs avec le sel dans le bol de mixage et battre jusqu'à ce qu'ils soient semi-fermes pendant 2 minutes/vitesse 4 et transférer. Ajouter le reste des ingrédients dans le bol de mixage et mélanger 3 minutes/vitesse 3 pour former une pâte. Ajoutez les pépites de chocolat et continuez de remuer au niveau 3.
Enfin, utilisez la spatule pour incorporer les blancs d'œufs mi-fermes au niveau 3. Le mélange crémeux peut être étalé dans une machine à cake pops ou dans un moule à mini muffins bien graissé. Les pancake poppers sont cuits sur la grille du milieu à 190 °C (O/U) pendant environ 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient jaune doré. Maintenant, ils devraient refroidir pendant environ 10 minutes avant de les saupoudrer de sucre en poudre ou de verser du sirop d'érable dessus.
