La #recette de la semaine du jour est un délicieux plat de pâtes aux épinards et tomates. Comme toujours, fait vite avec le #Thermomix®.
Cordialement, votre équipe #Landhaus.
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Portions 1 personne
INGRÉDIENTS
- 50g de pâtes sèches
- 200 g d'épinards en feuilles (surgelés)
- 1 oignon, coupé en deux
- 1 oignon nouveau, coupé en morceaux
- 1 gousse d'ail, pelée
- 1 cuillère à café d'huile végétale
- 1 pincée de bouillon de légumes, instantané
- 200g d'eau
- Sel poivre
- Muscade, râpé
- 1 cuillère à café de pesto vert
- 2 cuillères à soupe de fromage frais, 5% de matière grasse
- 100 g de petites tomates coupées en quartiers
INSTRUCTIONS
Hacher l'oignon, l'ail et les oignons nouveaux 3 secondes/vitesse 5 et cuire avec l'huile 2-3 minutes/Varoma®/vitesse 1. Ajouter le bouillon, l'eau, les feuilles d'épinards et les nouilles et cuire 13 min/Varoma®/LL/vitesse 1. Assaisonner avec du sel, du poivre, de la muscade et du pesto. Incorporer le fromage à la crème pendant 10 secondes/LL/vitesse 3 et servir mélangé avec les tomates.
