Vous vous êtes peut-être demandé quel était le complément parfait pour les raviolis. Pour moi, c'était clair : quelque chose dans lequel puiser, ce serait génial. Aigre-doux-épicé-épicé-fruité : Une expérience gustative difficile à exprimer avec des mots, mais mon chutney de mangue avait exactement le même goût. Idéal pour tremper dans les raviolis et vous donner un joli nappage orange.
TM5 - Pour 2 Glowers
Additifs :
- 2 piments
- 2-3 cm de gingembre pelé
- 1 mangue mûre
- 100 g de cassonade
- 2 allez. Test alimentaire TL
- le jus d'1 citron vert
- 100 ml d'eau
- 70g de raisins secs
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
Mélange le
- laver, épépiner et couper les piments en gros morceaux
- Couper le gingembre en gros morceaux
- Versez les piments, le gingembre et 50 g de sucre dans le bol → 10 sec. | Niveau 6
