Pouding aux cerises

Kirschauflauf - Wundermix GmbH

Aujourd'hui, nous vous proposons une cocotte sucrée comme #recette de la semaine.

Vous trouverez de nombreuses bonnes recettes de cocottes dans notre livret « Casseroles – Recettes du Thermomix ® » – préparées rapidement et facilement avec le #Thermomix®.

Profitez-en, votre équipe #Landhaus !

Photo : Susanne Kuhl

Portions 4

INGRÉDIENTS

  • 3 petits pains ou équivalent pain grillé
  • 300 g de crème
  • 100g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 1/5 pot de cerises égouttées
  • Pour les pépites
  • 150g de farine
  • 75g de sucre
  • 100g de beurre

INSTRUCTIONS

Coupez les petits pains/toasts en tranches. Placer les ingrédients du streusel dans le bol et pétrir pendant 2 minutes. Puis remplissez. Faites ensuite chauffer la crème pendant 8 minutes/100 degrés et versez-la sur les petits pains pour qu'ils ramollissent. Ajoutez maintenant le sucre, les œufs, le sucre vanillé et la cannelle dans le bol de mixage et mélangez 3 min/vitesse 3 jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Mélangez les cerises et les petits pains ramollis dans un bol avec le mélange du bol à mélanger. Il ne vous reste plus qu'à bien beurrer un plat allant au four, y verser le mélange et enfin étaler les pépites dessus. Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 45 minutes.

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