Casserole de pommes de terre et carottes

Schwierigkeitsgrad
Dauer
Portionen
Kartoffel-Karotten-Auflauf - Wundermix GmbH

Aujourd'hui, nous avons une autre cocotte copieuse comme #recette de la semaine.

La cocotte de pommes de terre et carottes de notre magazine « Casseroles » est très simple à préparer au #Thermomix® d'un simple tour de couteau et a un goût délicieux.

Une salade verte irait très bien avec.

Profitez-en, votre équipe #Landhaus !

Photo : Steffi Heitzler

Portions 4

INGRÉDIENTS

  • Légumes
  • 3 pommes de terre moyennes
  • 5-6 carottes moyennes
  • 1 oeuf
  • Sel poivre
  • 4 touches de Maggi au choix
  • sauce
  • 250 ml de lait
  • 20g de farine
  • 25g de beurre
  • 100 emmental
  • Sel et poivre au goût
  • 1/4 cuillère à café de pâte végétale

INSTRUCTIONS

Préchauffer le four à 180°C. Coupez les pommes de terre et les carottes en gros morceaux et hachez-les à 6 sec/vitesse 5. Ajouter l'œuf, le poivre, le sel et le Maggi, mélanger 15 secondes/vitesse 4. Versez le tout dans un plat allant au four et lissez-le uniformément. Placer sur la grille du milieu et cuire au moins 30 minutes. Préparez maintenant la sauce dans le bol à mélanger. Pour ce faire, ne rincez pas le bol de mixage et insérez l'accessoire de mixage. Versez le lait, la farine et le beurre et mélangez 3 min/100°C/vitesse 1. Ajouter le Gouda en morceaux pas trop gros, le poivre, le sel, la pâte végétale et mélanger encore 3 min/90 °C/vitesse 1. Verser sur le mélange de carottes et de pommes de terre précuit et faire revenir au four encore 10 à 15 minutes.

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