Cuisiner l'oriental aujourd'hui ?
avec les recettes de tajine de l'équipe Landhaus
Dans la cuisine orientale, le tajine, tajine ou tajine (« cocotte ») désigne à la fois une cocotte ronde cuite au feu d'argile avec un couvercle bombé ou pointu (conique) et le plat qui y est cuit. Table des matières : Poêle de légumes égyptienne Artichaut Tajine A...
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