gâteaux aux légumes
Si vous aimez être copieux, vous pouvez toujours rester mince. Aujourd'hui, nous allons vous montrer une #recette délicieusement facile de gâteaux aux légumes du # Thermomix® . Nous vous proposons ce plat et bien d'autres plats minces dans notre magazine « Savoureux et faciles à mélanger – les aliments légers du Thermomix ».
L' équipe du #Landhaus vous souhaite bon appétit.
INGRÉDIENTS
- 10 g de levure fraîche
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 75 ml d'eau
- 2,5 cuillères à café d'huile de sésame
- 150 g de pousses de bambou en conserve
- 10 g de champignons shiitake
- 1,5 poivrons
- 1/2 courgette
- 75 g de germes de soja en conserve
- 50 g de maïs en conserve
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- Sel, poivre et épices chinoises
- 2 cuillères à café de sésame
INSTRUCTIONS
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol de mixage, mélanger 3 minutes/position pain, transférer et laisser lever 30 minutes. Etalez la pâte selon une forme appropriée. Faire tremper les champignons shiitake. Hachez les poivrons, les courgettes, les champignons et les pousses de bambou pendant 5 secondes/vitesse 5. Mélanger les légumes avec les germes de soja et le maïs et étaler sur la pâte. Mélanger les œufs, la sauce soja et la coriandre 10 secondes/vitesse 4, répartir sur le gâteau aux légumes et saupoudrer de graines de sésame. Cuire au four à 190°C pendant environ 40 minutes.
Valeurs nutritionnelles par portion : Valeur calorifique 739 KJ (177 kcal) | Graisse 6g | Glucides 22,5 g dont sucre 3,4 g | Protéine 7,8g | Fibre 3.5
