Salade De Nouilles Au Poulet Aux Mandarines

Geflügel-Nudel-Salat Mit Mandarinen - Wundermix GmbH

Aujourd'hui, nous avons créé pour vous une salade de pâtes à la volaille cuite à la vapeur au #Thermomix® incluant le Varoma®.

Cela peut difficilement être fait plus rapidement, plus simplement et surtout plus doucement. Ceci n'est qu'une #recette parmi plus de 80 tirées du livre de notre équipe de #maison de campagne « Steamed Volume 1 - Recettes préparées avec Varoma® »

Beaucoup de salutations de la part de votre équipe #Landhaus

Préparation 10-15 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Temps d'attente 4 heures

Portions 4

INGRÉDIENTS

  • 700 ml d'eau
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 200 g de nouilles en spirale
  • 1/2 litre d'eau
  • 300 g de poitrine de poulet
  • 100 g de poireau
  • 200 g de mandarines
  • 100 g d'Emmental
  • 4 cuillères à soupe de jus de mandarine
  • 150g de yaourt
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2-3 pincées de poivre

INSTRUCTIONS

Mettre l'eau et le sel dans le bol de mixage et cuire 13 min/100°C/vitesse 1.

Ajoutez les pâtes par l'ouverture du couvercle 7 minutes avant la fin du temps (selon l'étape 1). Puis égouttez l'eau, versez sur les pâtes et laissez refroidir.

Versez ½ litre d'eau dans le bol de mixage et fermez-le. Coupez le blanc de poulet en fines lanières et placez-le dans le Varoma®. Placer le poireau en fines rondelles dans le Varoma®, placer le Varoma® dans la poêle et cuire 15 minutes/Varoma®/vitesse 1.

Après environ 7,5 minutes, retirez le poireau et laissez-le refroidir. Mélangez ensuite le poireau refroidi et le poulet froid avec les nouilles. Ajoutez les mandarines en morceaux et les dés d'Emmental.

Insérez le mixeur et mélangez le jus de mandarine, le yaourt, le curry, le sel et le poivre pendant 5 secondes/vitesse 2, versez sur la salade et mélangez bien.

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