Cabillaud Vapeur Au Parmesan
La #recette de la semaine du jour est un délicieux plat de poisson réalisé rapidement au #Varoma® avec des pommes de terre, poivrons & parmesan.
Vous retrouverez de nombreuses recettes au cuiseur vapeur # Thermomix® dans nos livres Varoma®
« Volume Vaporisé 1 » & « Volume Vaporisé 2 ».
Profitez-en!
Cordialement, votre équipe #Landhaus .
INGRÉDIENTS
- 160g de morue
- 1 cuillère à soupe de parmesan
- 2 cuillères à soupe de substitut de crème
- 1 gousse d'ail
- 2 poivrons
- 2 pommes de terre, de taille moyenne
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- Sel et poivre
INSTRUCTIONS
Arroser le filet de poisson d'un peu de jus de citron et laisser infuser brièvement. Tapisser le Varoma® de papier sulfurisé.
Salez et poivrez maintenant le poisson et placez-le dans le Varoma®. Écraser les poivrons 3 secondes/vitesse 6-7 et les répartir sur le poisson.
Versez 1 litre d'eau dans le bol de mixage et placez les pommes de terre dans le panier de cuisson.
Faites maintenant cuire le tout pendant 25 minutes/Varoma®/niveau 2 puis gardez au chaud.
Ajoutez maintenant le parmesan au liquide de cuisson, remuez brièvement et assaisonnez avec des herbes, du sel et du poivre.
