Marinade cajun

Schwierigkeitsgrad
Dauer
Portionen
Cajun-Marinade - Wundermix GmbH

Aujourd'hui, nous vous proposons une délicieuse marinade pour la viande, la volaille et le poisson. Comme toujours, c'est simple et rapide avec le #Thermomix®. Il suffit de badigeonner les aliments avec un peu de marinade de temps en temps pendant la cuisson (cela peut aussi se faire à la poêle, bien sûr). Cette marinade est également délicieuse sur un burger !

Vous pouvez trouver cette recette et quelques autres recettes de marinade dans notre « Mini Primer – Marinades & Vinaigrette ».

L'équipe du #Landhaus vous souhaite bon appétit.

Un grand merci à Maria Füssl pour la photo.

Portions 4

INGRÉDIENTS

  • 5 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 3 cuillères à soupe de branches de céleri
  • 3 cuillères à soupe d'oignons
  • 2 cuillères à soupe de piment vert haché
  • 2 gousses d'ail pelées
  • 1 pincée de thym
  • 1 pincée d'origan
  • 1 pincée de basilic
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de poivre de Cayenne

INSTRUCTIONS

Mettre les branches de céleri en morceaux, les oignons en quartiers, les piments et les gousses d'ail dans le bol de mixage et hacher 3 secondes/vitesse 7. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez à nouveau à la vitesse 4-5.

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