Si vous souhaitez un pain simple avec seulement quelques ingrédients, n'hésitez pas à suivre la #recette de notre pain au babeurre.
Versez tous les ingrédients dans le # Thermomix® , pétrissez, c'est presque tout. Ce pain peut être modifié à volonté avec 1 à 2 ingrédients supplémentaires, afin que vous puissiez, par exemple, en faire un excellent plat d'accompagnement au grill.
L' équipe #Landhaus dit : Rien de plus simple !
Du délicieux pain pour vous… du Thermomix – A à M Volume 1
Préparation 10-15 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps d'attente 30 minutes
INGRÉDIENTS
- 250 g de blé type 1050
- 200 g de lait caillé ou de babeurre
- 200g d'eau tiède
- 1 cube de levure
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
INSTRUCTIONS
Ajoutez tous les ingrédients au Thermomix® et pétrissez pendant 4 minutes. Si la pâte est encore trop liquide, ajoutez encore 50 g de farine. Lorsqu'il a bien levé, versez-le dans un moule à cake et enfournez au four préchauffé environ 10 minutes à 240°C puis encore 35 minutes à 200°C.
Versez la pâte dans un bol et laissez-la lever dans un endroit tiède pendant 30 minutes.
Pétrissez ensuite un peu la pâte, façonnez-la et enfournez-la dans la marmite (ou un autre plat allant au four) à xxx° pendant xx minutes environ.
NOTES DE RECETTE
Si vous le voulez méditerranéen, vous pouvez ajouter des olives hachées et des tomates séchées.
