« Confiture » de chili à l’ananas
« Jam » avec une différence ! Réalisé très rapidement avec le #Thermomix® .
Légèrement épicé, sucré et parfait avec du fromage, du poisson cuit à la vapeur ou de la viande grillée.
Essayez-les sur une tranche de pain fraîchement sorti du four avec du fromage à pâte molle ! Classe!
Vous pouvez trouver de nombreuses excellentes recettes de pain dans nos livres :
« Un délicieux pain pour vous… du Thermomix® A à M »
« Du pain délicieux pour vous… du Thermomix ® N à Z »
L' équipe #Landhaus vous souhaite beaucoup de plaisir en cuisine
INGRÉDIENTS
- 500 g d'ananas frais pelé et coupé en petits morceaux
- 1 piment rouge sans graines et coupé en petits morceaux
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
- 250 g de sucre glace 2:1
INSTRUCTIONS
Mettre tous les ingrédients dans le bol de mixage et hacher 4 sec/vitesse 4.
Portez ensuite à ébullition 10 minutes/100°C/vitesse 2.
Réduisez ensuite en purée 6 secondes/vitesse 8, versez immédiatement dans des bocaux twist-off et retournez.
Remarque : il est délicieux avec du fromage, du poisson cuit à la vapeur ou de la viande grillée.
