Tarte aux pommes avec crumble au beurre

Apfelkuchen mit Butterstreuseln - Wundermix GmbH
Ingrédients pour la grande plaque de cuisson :
 
  •   380 g de beurre
  •   380 g de sucre fin à cuire
  •   1 sachet de sucre vanillé ou 2 cuillères à café de sucre vanillé fait maison
  •   3 œufs
  •   600 g de farine
  •   Un peu de graisse pour graisser
  •   11 pommes de taille moyenne
  •   80 g de noix de coco râpée
 
 
Préparation :
Pour le fond :
Mettre 200 g de beurre, 200 g de sucre, le sucre vanillé, les œufs, la farine et la levure chimique dans le bol du robot et mélanger. 1 min/vitesse 4 Mélangez le tout.
Graisser et fariner légèrement une grande plaque à pâtisserie. Versez la pâte dessus et étalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
 
 
Pour le crumble :
Mettre le four à 180 °C Préchauffez le chauffage de voûte et de sole.
Mettez le reste des ingrédients dans le bol du mixeur et 30 sec. / vitesse 4 pour obtenir un crumble. Transférez et pétrissez légèrement.
Peler les pommes, les épépiner et les couper en huit. Répartissez-les sur la pâte dans le sens de la longueur. Répartissez le crumble par-dessus et faites cuire au four préchauffé pendant env. 40-50 min. faire cuire au four. (dans notre four, j'ai arrêté à la moitié du temps). 200 ° C est passé à la vitesse supérieure).
 
Conseil :

Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le gâteau aux pommes de sucre à la cannelle. Vous pouvez également garnir le gâteau avec d'autres fruits, par exemple des prunes, des cerises ou des abricots.

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