Soupe italienne à la pizza

Italienische Pizzasuppe - Wundermix GmbH

Aujourd'hui, notre voyage culinaire nous emmène en Italie. Si nous regardons par la fenêtre, nous ne partirions peut-être pas seulement pour manger. Au menu, le goût de la pizza, mais sans les nombreuses calories gênantes. Et grâce à notre #recetteThermomix® rapide, vous n'aurez pas besoin de bouger beaucoup.

 Manger sans bouger, est-ce bien le but ? Nous vous recommandons bien sûr de faire une promenade digestive à l'air libre ! Vous pouvez également consulter notre livre "Des soupes pour tous les goûts".

L'équipe de #Landhaus vous souhaite un bon appétit !

 

 

Préparation :  5-10 minutes
Temps de cuisson :  17 minutes

 

INGRÉDIENTS :

  • 1 boîte de tomates pelées (environ 800g)
  • 1 poivron jaune
  • 1 tige de poireau
  • 250 ml de bouillon de légumes
  • Sel
  • Poivre
  • Oregano
  • Basilic frais ou surgelé
  • 2 tranches de jambon cuit (salami au choix)
  • 80 g de fromage fondu aux herbes ou de fromage frais aux herbes

 

INSTRUCTIONS :

Réduisez les tomates en purée pendant 10 secondes à la vitesse 7. Lavez les poivrons, coupez-les en deux et en cubes. Lavez également le poireau et coupez-le en rondelles. Ajoutez les légumes aux tomates et faites cuire environ 2 min/100°C/niveau 1. Ajoutez le bouillon et les champignons et portez à ébullition pendant encore 2 min/100°C/niveau 1. Incorporez ensuite le fromage fondu et la saucisse à l'étape 2 et assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'origan (ou du condiment pour pizza). Saupoudrez ensuite de basilic.

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