This moist chocolate cake can be prepared in no time at all, has an intense flavor and is a reliable success thanks to the Thermomix. Perfect for any occasion - whether spontaneously for coffee or as a sweet highlight on the cake buffet.
Backen
Chocolate cake from the Thermomix
Sooo schokoladig und unwiderstehlich saftig!
Schwierigkeitsgrad
leicht
Dauer
45 Minuten
Schokokuchen aus dem Thermomix
Rated 5.0 stars by 1 users
Recipe & accessories
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
50 Minuten
- 200 g Zucker
- 180 g Mehl
- 150 g Margarine
- 2 Eier
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 50 g Kakao zum Backen
- 1 TL Backpulver
- 65 g Milch
- 65 g kochendes Wasser
-
Kennst Du schon den FlexiSpatel?
14,30 € - Für den Guss:
- 100 g (eine Tafel) Zartbitterschokolade in Stücken
- 60 g Wasser
- 60 g Zucker
- 20 g Butter
-
Und nach dem Zubereiten? Thermi reinigen!
4,05 €
Ein Klassiker, der immer passt: saftiger Schokokuchen. Mit dem Thermomix gelingt der Rührteig besonders fein und locker. Ideal für spontane Gäste, Geburtstage oder einfach als süße Belohnung zwischendurch.
Directions
-
Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben, 10 Sek. / Stufe 8 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
-
3 Min. / 50 °C / Stufe 2 schmelzen.
-
Butter, Zucker und Vanillezucker hinzufügen. 1 Min. / Stufe 4 cremig rühren.
-
Eier und Salz zugeben und 30 Sek. / Stufe 4 verrühren.
-
Mehl, Backpulver (und optional das Espressopulver) hinzufügen. 20 Sek. / Stufe 4 unterrühren.
-
Teig in eine gefettete Springform (ca. 24 cm) füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 45–50 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
-
Kuchen auskühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoglasur überziehen.
Recipe Note
Thermomix reinigen nach dem Backen
Die regelmäßige Reinigung Deines Thermomix ist wichtig, damit er hygienisch bleibt und lange hält.
Doch schwer zugängliche Stellen wie Messer, Dichtungen oder der Mixtopfboden können dabei knifflig sein. Mit der WunderBrush und WunderBrush Omega von Wundermix wird das ganz einfach:
Die speziell entwickelten Bürsten erreichen mühelos jede Ecke und reinigen gründlich. So sparst Du Zeit und sorgst dafür, dass Dein Thermomix immer einsatzbereit ist.
Entdecke jetzt diese und weitere praktische Helfer von Wundermix für eine einfache und effektive Reinigung Deiner Küchenmaschine!
Wundermix: Kuchen. Küche. Kochen.
Ein leckerer Kuchen, neue Rezepte oder einfach spannende Ideen. Das alles bekommst Du bei Wundermix. Schau Dich nach neuen Inspirationen in unseren Rezeptbüchern passend für den Thermomix um und finde heraus, wozu Dein Thermomix in der Lage ist.
Wir bieten Dir innovatives Zubehör für alle Fälle rund um den Thermomix und viele weitere Küchenmaschinen. Entdecke den FlexiSpatel passend für Deine Küchenmaschinen, Zubehör zum Dampfgaren im Varoma des Thermomix oder auch Monsieur Cuisine Connect-Zubehör.
Read more
