Milder Rettichsalat
Heute habe ich den Rettich in Spaghettiform geschnitten, man kann auch dünne Stifte oder auch Scheiben schneiden/hobeln.
Anschließend reichlich salzen,
nach einer Stunde wird das Salzwasser abgegossen, Sahne drüber gegeben und viel Schnittlauch.
So hat ihn mein Vater zubereitet . Da ist der Rettich sehr mild und bekömmlich(er)
Gutes Gelingen!
