Heute eine im #Thermomix® schnell gemachte & leckere Suppe für die schlanke Linie! Dieses und viele weitere schlanke Gerichte findet ihr in unserem Heft „Lecker & leicht gemixt – Leichte Kost aus dem Thermomix„.
Herzliche Grüße, euer #Landhaus-Team.
ZUTATEN
- 3 Stück Kartoffeln mittelgroß (240g)
- 1 Zwiebel
- 1 TL Pflanzenöl
- 250 ml Gemüsebrühe
- 3 Karotten
- 125 ml fettarme Milch
- 4 TL Kerbel gehackt
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
ANLEITUNGEN
Kartoffeln, Zwiebel und Karotten 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl zufügen und alles 3 Min./100°C/Stufe 2 andünsten. Mit Gemüsebrühe auffüllen und 10 Min./100°C/Stufe2 kochen. Milch in den Mixtopf geben und weitere 3 Min/100°C/Stufe 2 garen. Die Hälfte der Suppe entnehmen und die andere Hälfte auf Turbo pürieren. Die andere Hälfte der Suppe wieder hinzufügen, noch einmal aufkochen und mit Kerbel, Salz und Pfeffer würzen.
