• Schnelle Lieferung
  • Versandkostenfrei ab 39 € (DE)
  • 30 Tage Rückgaberecht
  • Kostenlose Rücksendung (DE)

Dumplings aus dem Varoma

Dumplings oder auch Teigtaschen werden traditionell in kleinen Bambusdämpfern gegart. Aber lohnt sich die Investition in solche Dampfkörbe? Wenn man den Thermomix, naja um genau zu sein, wenn man den Varoma hat – Nein.

 

TM5 – Für 15 Dumplings


Zutaten für den Teig
•    125 ml Wasser
•    1/2 TL Salz
•    250 g Mehl

Zutaten für die Füllung – Hackfleisch
•    100 g Hackfleisch
•    1/2 Glas Mongobohnenkeimlinge, gut abtropfen lassen
•    1 EL Sojasoße
•    Gewürze nach Belieben: Salz, Pfeffer, Kardamom 

Zutaten für die Füllung – Schafskäse
•    1 Packung Räucherschinken
•    1 Packung Schafskäse

Mix It – Der Teig
•    Zutaten für den Teig komplett in den Mixtopf geben → 3 Min. | Teigstufe
•    Teig in Folie wickeln und mind. 1 Stunde in den Kühlschrank legen

Mix It – Die Füllung
•    Zutaten für die Hackfleischfüllung in den Mixtopf geben → 4 Min. | Stufe 2
•    Schafskäse würfeln und Räucherschinken bereit legen
•    den Teig in walnussgroße Stücke teilen und handflächengroß ausrollen
•    in die Mitte einen Teelöffel Füllung geben und die Taschen nach oben verschließen

20170720_09443420170720_095400

•    in den Varoma legen (oben mit – unten ohne Garpapier) und 1 Liter Wassen in den Mixtopf gießen
•    Mixtopf schließen und Varoma aufsetzen → 40 min | Varoma Stufe 1

Pimp It
Mit Mango-Chutney und Sojasoße zum Dippen servieren.

Passende Artikel
Gemeinsam fürs Klima Klicken

Mit deinem Klimaschutzbeitrag unterstützt du die Aufforstung von Waldgebieten auf Borneo. Unser Projektpartner Fairventures sorgt dafür, dass ehemalige Regenwaldflächen wieder bepflanzt werden und bindet dabei die einheimische Bevölkerung aktiv mit ein.

Die mit deinem Beitrag gepflanzten Bäume sind natürliche Klimaschützer, denn sie ziehen für ihr Wachstum das klimaschädliche Kohlenstoffdioxid (CO2) aus der Atmosphäre und bilden gleichzeitig ein unglaublich wichtiges Ökosystem für Tiere und Menschen. Damit sind Bäume eines der einfachsten und wirksamsten Mittel gegen den Klimawandel.

Deshalb kooperieren wir mit dem Climate-Tech Startup Yook, um jedem ganz unkompliziert einen CO2-Ausgleich beim Onlineshopping zu ermöglichen.

Mit deinem „Klick fürs Klima“ kaufst du klimabewusst.

Gemeinsam packen wir den Klimaschutz an!

Was wir bisher erreicht haben >
3,9 kg CO2 kompensiert

Bevor ein Produkt zu dir nach Hause kommt hat es bereits einen weiten Weg hinter sich. Materialbeschaffung, Produktion, Energieverbrauch, Transport und Versand: Das sind alles Faktoren die den CO2-Fußabdruck eines Produktes definieren.

Gute Nachrichten! Der CO2- Fußabdruck dieses Produktes von 3,9 kg wird komplett durch diesen Shop kompensiert. Um dies zu erreichen, schützen wir mithilfe unseres Partners Yook Regenwald in Brasilien und unterstützen zusätzlich ein regionales Aufforstungsprojekt im Harz! Gemeinsam packen wir den Klimaschutz an!

Was wir bisher erreicht haben >