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Avocado Toast mit Pochiertem Ei

Heute gab es unser Lieblingsfrühstück: Avocado Toast mit pochiertem Ei. Das gibt es oft, seitdem wir die Technik des pochiertem Eis perfektioniert haben.

Ihr fragt Euch wie? Natürlich mit dem Thermomix®!!

  • Wasser in den Mixtopf geben.
  • Gareinsatz einhängen, Eier in den Gareinsatz geben und 45 Min./65°C/Stufe 1 garen.
  • Eier 1 Minute in einer Schüssel mit kaltem Wasser abschrecken.
  • Ei über Avocado Toast aufschlagen und behutsam aus der Schale gleiten lassen.

 

Sofort servieren und genießen.

Guten Appetit wünscht Euer Wundermix-Team