Unser Spaghetti Bolognese-Rezept für deinen Thermomix
Das Spaghetti Bolognese-Rezept aus dem Thermomix ist für vier fleißige und hungrige Esser ausgelegt. Folgende Zutaten benötigst du für das Rezept:
● 2 Knoblauchzehen
● 500 g Spaghetti
● 1 Zwiebel
● 200 g Karotten
● 25 g Olivenöl
● 400 g reife Tomaten
● 500 g Rinderhack
● 2 EL Tomatenmark
● 1 TL Salz
● Pfeffer
● 2 TL Pulver für Gemüsebrühe
● 1 TL Paprikapulver
● 1 TL Zucker
Achte bei den Thermomix-Spaghetti-Bolognese darauf, die bestmöglichen Zutaten zu verwenden. Sonnengereifte Tomaten und frisches Hackfleisch, das nicht zu mager sein sollte, sind das Geheimnis des guten Geschmacks einer originalen Bolognese. Das tolle Rezept für die Bolognese-Soße wird, je nach Art der verwendeten Zutaten, immer ein wenig anders schmecken. Das zeigt, wie wichtig die Qualität der einzelnen Ingredienzen ist.
Spaghetti Bolognese aus dem Thermomix bis sie al dente ist
Halte dich beim Kochen der Spaghetti Bolognese aus dem Thermomix an die folgende Reihenfolge:
-
Bereite zuerst die Spaghetti nach den Anweisungen auf der Packung zu und halte die Nudeln im Anschluss warm.
- Schäle den Knoblauch und zerkleinere ihn für 3 Sek/Stufe 8.
-
Schäle die Karotte und ziehe die Zwiebel ab. Zerkleinere beides grob und lass deinen Thermomix für 4 Sek/Stufe 5 die Feinarbeiten erledigen.
-
Dünste unter Zugabe des Öls für 5 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1.
-
Nun gibst du das Hackfleisch in den Mixtopfs. Das Fleisch erhitzt du für 3 Min/Varoma/Linkslauf/Stufe2.
-
Zum Schluss gibst du sämtliche verbleibenden Zutaten hinzu. Koche für 10 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 1.
- Serviere die Spaghetti mit der Bolognese. Wenn du willst, kannst du das Gericht mit ein paar frisch gepflügten Basilikumblättern stilvoll vollenden.
Welcher Thermomix ist für Spaghetti Bolognese geeignet?
Damit deine Thermomix-Spaghetti-Bolognese immer wieder perfekt gelingen, nutzt du am besten die Modelle TM6, TM5 oder TM31. Diese bieten dir bei der Zubereitung der Soße ausreichend Raum im Mixtopf.
Was kostet Spaghetti Bolognese mit dem Thermomix?
Wie so oft in der italienischen Küche steht oder fällt das Gericht mit der Qualität der verwendeten Zutaten. Die Thermomix-Spaghetti-Bolognese bilden dabei keine Ausnahme. Rechne mit Kosten von 2,50 Euro bis 3,00 Euro pro Portion. Günstiger wird es, wenn du die Sauce vegetarisch zubereitest. Nutze dafür anstatt Hackfleisch einfach vorgekochte Linsen. Das tut dem hervorragenden Geschmack keinen Abbruch.
Wundermix bringt Italien in den Thermomix
Möchtest du mehr über die Geheimnisse der italienischen Küche erfahren, so wird einfach einen Blick in die große Rezeptwelt von Wundermix. Wie wäre es mit einer anderen weltbekannten Delikatesse aus Bologna, der Lasagne? Dieses und viele weitere Gerichte werden zusammen mit deinem Thermomix garantiert zu einem delikaten Erfolg.
