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Ratgeber

In unserem Ratgeber-Blog findet ihr Informationen rund um das Kochen und Backen mit dem Thermomix oder anderen Küchenmaschinen.

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Ratgeber

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Das Dampfgaren hat seinen Ursprung in der asiatischen Küche. Dort entdeckte man bereits vor Hunderten von Jahren, dass der Geschmack, die Aromen und der Biss der gegarten Lebensmittel bei dieser Zubereitungsart am besten erhalten bleibt. Nutzt du deinen Monsieur Cuisine zum Dampfgaren, so behält Gemüse seine leuchtende Farbe und ein weiterer Vorteil gegenüber dem Kochen ist der, dass mehr Vitamine erhalten bleiben. Benötigst du für dein Rezept mehr als eine Zutat, so ist das auch kein Problem beim Dampfgaren, achte nur darauf, dass sämtliche Dinge, die du garen willst, eine möglichst einheitliche Größe haben.
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