Manches Gebäck hat im Laufe der Jahre einen echten Legendenstatus erlangt. Der Muffin, lecker und schnell zubereitet, gehört auf jeden Fall dazu. Der Teig für die Muffins gelingt dir im Thermomix besonders schnell. Kommst du mit dem Muffins-Thermomix-Rezept gut zurecht, so liegt es an dir, die Grundvariante nach deinem Geschmack abzuändern. Achtest du auf die Kalorien, so kannst du beim Backen im Handumdrehen den Zucker reduzieren. Das tolle Rezept lässt sich sogar für Cupcakes, den nahen Verwandten der Muffins, umfunktionieren. Für ein gutes Rezept, wie dieses, braucht es nicht viel. Ein paar Zutaten, deinen Thermomix und natürlich viel Liebe zum Backen.
